员工生活

*梁伟雄游记系列  (总经办 梁伟雄)*

                                           海滨的度假天堂----芽庄

     芽庄是一个海滨渡假城市，沿海滨的大道一带，酒店众多，后面的几条横街全是家庭小旅馆。芽庄气候宜人，当年越战期间驻扎在附近金兰湾美军的全都到这里来度假。去Mun岛潜水要30美金（有教练），可以直接从游船的甲板上跳下海去，利用气管和蹼浮潜就能看到珊瑚礁和五彩的小鱼。中午游船包餐，有春卷海鲜和热带水果和红酒。另外芽庄大教堂是必去的地方，教堂建在了一座小山上，四周有耶稣门徒真人大小的精美雕像，是个很漂亮的地方，我们上午去的时候赶上当地教徒在做礼拜，那唱诗的声音通过扬声器飘上远方，仿佛自己也变成了一个虔诚的教徒融入到他们中间。从教堂走出向旧市场过去不久就是座大桥，大桥的对面就是湛族遗址(Po Nagar Cham Tower)，拾级而上，登顶后就是几座由红色沙岩堆砌成的神龛了，供奉的是生殖崇拜，在这里可以俯瞰芽庄的市容。


     未到越南之前就知道越南的美食，可口的米粉、法式面包、春卷，在广州的越南菜馆品种繁多，做法精致，令人食指大动。越南盛产海鲜，但不知为什么做海鲜的手法却远未有广州的厨师手法多样！几乎就是白灼，沾上鱼露、酱油、辣椒酱就往口里送，就算来个姜葱炒蟹，那蟹的个头也很小，还只有两只，要价60000盾约人民币30元，五个人普通的一顿饭下来要三、四十万盾约200元人民币左右，相对他们的普遍收入应该是高消费了，但这样消费的食肆在街头很容易就能找到，在高大的树荫下摆满桌子，食客乐亦不绝。


                                                        东方小巴黎----西贡


      从芽庄到西贡大概要9个小时的车程，一路几乎是沿着海边行驶，一边是蔚蓝的大海、洁白的沙滩，两边是高大的椰子树，两眼尽是郁郁葱葱。差不多到西贡是时候就是成片的橡胶林，靠近市区，工厂也渐渐地多了起来，道路也越来越拥挤了。


      西贡现在叫胡志明市，战争时期跟河内一南一北，同样是当时的政治中心，先是法国人后是美国人都在这里经营过不短的时间，所以这里保留了不少法式的建筑物，如市政厅、邮政局、火车站、大教堂都是游人必去的地方。这些建筑物大多集中在第一郡，街道两旁商铺林立尽是欧式建筑风格的大楼，红墙绿瓦，散发着浓浓的古典气息，咖啡店里飘出浓烈的香味，橱窗内精致的摆设吸引着你的目光，行人道边是高大的梧桐树，漫步街头，仿佛置身于法国的巴黎。而第五郡又是另外的一番景象，因为这里聚居的大多是华人，所以这里是西贡的唐人街。市容有点像我们广州的文明路一带，路边都是带骑楼的三层高的楼房，下面是商铺且大多是用中文书写的店名，一不小心还以为自己是在广州。这里有最大的商品批发市场，游客要买点什么手信的话这里就最合适不过了，店员很多都会讲简单的粤语，沟通并不困难。


      越南人钟爱咖啡，不论什么时候什么地方你总可以看见他们在喝咖啡的身影，在咖啡厅里摆满了各样档次不同的咖啡豆，你可以挑选自己喜欢的，他就可以现磨，煮好，拿到你的面前，你要冻的，他会拿一杯的冰块放在你的面前，加糖加奶任君选择！在街边的小摊，他会给你倒出事先煮好的咖啡，不过你得先跟他说明是否加奶或冰，这种喝法最简单。一般他们是这样喝的：先拿一个铝制的像杯子一样的过滤器，往里面倒适量的咖啡粉，然后放到已经装了炼乳的杯子上，往过滤器上到满开水，等上面的水流光，一杯香浓的咖啡就完工了。在越南很多地方是没有冻的饮料卖的，当你提出要冻的时候，他会递给你一杯的冰块，你把饮料往那杯冰块里倒就是了。